元気してます。1ヶ月新しいことも何もなく、平穏な生活を送れています。ありがたいことです。

材料 具 牛モツ: 400g ネギ: 適量(1本) 大根: 1/4本～好みで調整 こんにゃく: 好みで にんじん: 好みで 調味料 砂糖: 大さじ3 醤油: 大さじ4 みりん: 大さじ4 料理酒: 大さじ4 + 大さじ1(下ごしらえ用) 味噌: 大さじ1 ニンニク: 適量(チューブでも可) しょう…